Libera Terra
Crema di Peperoncino biologico, 1 Glas, 120 g
Crema di Peperoncino biologico, 1 Glas, 120 g
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Eine pikante Chili-Würzsauce aus Kalabrien mit einem Chilianteil von über 91 %, ohne Olivenöl, nur purer Geschmack.
Diese Peperoni Creme fängt den Überfluss des Sommers ein. Mit der Creme gelingt es, jederzeit einen kräftigen, sizilianischen Geschmack auf Bruschetta, Spaghetti oder andere Gerichte zu zaubern.
Die Creme hat eine gut verträgliche, sehr angenehme und ausgewogene Grundschärfe.
Produktzutaten:
Produktzutaten:
Chili° (91,3%), Traubenzucker°, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl°
(°aus ökologischem Anbau).
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ/kcal: kJ 315 /kcal 74
Fett: 0,4 g
davon gesätt. Fetts.: 0 g
Kohlehydrate: 15 g
davon Zucker: 6 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Eiweiß: 1,,8 g
Salz: 3,0 g
Produktinformationen:
Produktinformationen:
Produktname: Crema di Peperoncino biologico
Produktbezeichnung: Bio-Chili Würzsauce
Marke: GOEL Bio
Artikelnummer: LL-0003
Nettofüllmenge: 120 g
Spezialität aus Kalabrien; scharf!
produziert in: Italien
Bio-Produkt (ja/nein): ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-004
Bio-Herkunft: EU
Inverkehrbringer:
Fair-Handelszentrum Rheinland oHG, 53347 Alfter, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Infos:
Infos:
Eine pikante Chili-Würzsauce aus Kalabrien.
91% Chilianteil - kein Olivenöl. Purer geht es kaum.
Hört sich höllisch scharf an und auch die Herstellerangabe dieser Crema di Peperoncino bezeichnet sie so, aber, die Creme hat eine gut verträgliche, sehr angenehme Grundschärfe, die uns nicht sofort die Tränen in die Augen treibt, sondern sehr ausgewogen ist.
Sie eignet sich somit durchaus für die Zubereitung einer schnellen Pasta all Arrabiata oder für die Abstimmung von Pasta-Soßen, falls mal wieder die gewisse Schärfe für die Soße fehlen sollte.
Crema di Peperoncino passt auch gut auf geröstetes Ciabatta;
Dazu einfach etwas mildes Olivenöl und Salzflakes auf die geröstete Brotscheibe und dann ein paar Kleckse Peperoni-Creme obendrauf, sehr lecker.
GOEL Bio - Die Marke der Legalität
GOEL Bio ist Teil der GOEL-Kooperative und hat das Ziel,
Kalabrien zu verändern und zu befreien. Es ist die Marke der Landwirte, die sich gegen die 'Ndrangheta (kalabrische Mafiaorganisation) stellen.
GOEL Bio hat sich zur Legalität verpflichtet und tritt für den Schutz der Umwelt sowie die Beschäftigung benachteiligter Personengruppen und die Einhaltung von Arbeitnehmerrechten ein.
